Cholesterinkontrolle
Erhöhte Cholesterinwerte sind weit verbreitet und werden mit u.a. Arteriosklerose und Herzinfarkt in Verbindung gebracht. Vitalpilzspezies wie Auricularia auricula-judae (sh. Auricularia auricula-judae (7, 8)) oder Grifola frondosa (sh. Grifola frondosa (10)) setzen bei Blutfettwerten an.
Bei Studien an Mäusen wurden mit Auricularia auricula-judae regulierende Effekte auf Glukose- bzw. Insulinwerte nachgewiesen (sh. Auricularia auricula-judae (13)).
Cholesterinsenkend wirkende Polysaccharide wurden in Auricularia nachgewiesen (verringerte Konzentration des Gesamtcholesterins und LDL, sowie eine verbesserte LPL (Lipoproteinase) -Aktivität) (sh. Auricularia auricula-judae (7, 8)).
Im Tierversuch führte die Beigabe von Grifola frondosa zur normalen Diät (5-20%) zur Cholesterinreduktion. (sh. Grifola frondosa (10)).
Bezugsquellen: www.glückspilze.at
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